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新加坡牛车水大厦熟食中心值得去吗?

avahooo32 来自论坛新加坡版面
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牛车水大厦熟食中心(Chinatown Complex Food Centre)。这家熟食中心号称是一个传奇中的传奇,位于大厦二楼,就是这么个“脏乱差”的地方却几十年屹立不倒。美食中心里面的格局和麦士威美食中心类似,都是一间一间独立的摊位。穷游锦囊里推荐了这里的三间店:联合本记煲饭(Lian He Ben Ji Claypot)、安记广东海鲜小食(An Ji Famous Fish Head Noodles)和牛车水著名糯米饭(Niu Che Shui Famous Glutionous Rice)。但很可惜的是,我们去的时间不巧,这三间点都不在开门时间。面对琳琅满目的美食,我们居然一下子不知道选择什么好。最终选了一间非常多人排队的摊位——秀记江鱼仔酿豆腐(Xiu Ji Ikan Bilis Yong Dau Fu),摊位地址编号是#02-88,这间店曾在2012年获得“新加坡小贩至尊”赛六大至尊之一。这里的酿豆腐和鱼饼,价格便宜味道好,一口要下去全是肉,绝对下足真材实料。
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    沿着隔壁的史密斯街(smith street)走到快到新桥路(new bridge road)的位置,就是牛车水大厦(Chinatown Complex)了,在这里的二楼美食中心可以找到既好吃又便宜的美食,虽然这里的观光客比史密斯街少,但是跟着当地居民的口味应该可以吃到更地道的口味吧!

    我到的时间还不算晚,仍然有一些当地华人在吃早餐,巡视一圈以后我要了香菇肉脞面(S$3)、鱼圆汤(S$1)、肠粉拼芋头糕(S$2),感觉最美味的还是鱼圆,爽滑香嫩,弹性十足,比我在香港吃的还要棒!店铺的华人老板很热情,看我一个人,背着单反,就主动过来跟我聊天,谈谈新加坡,谈谈国内,聊完以后发现,新加坡的华人有很多都是说闽南语的。
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      从佛牙寺龙华院出来就看到这坐大厦,二楼就是熟食中心,里面和麦士威路熟食中心一样没有空调只有风扇。只要坐在风扇下面还不会太热,里面起码有过百档各类新加坡小吃,由于没有那么出名,价格比麦士威路那边便宜。吃完海南鸡饭之后走到楼下从后门出去,就见到买猫山王榴莲的15元/KG,价格只是国内的一半,吃饱的肚子马上又空出一块地方,老板人很NICE选的榴莲非常棒,还帮忙开好再送上两瓶冰水。还推荐下次可以先来档口把榴莲开好冰起来,游完了再来吃冰冻的会更棒,嗯,那我也分享给穷游里的榴莲控们,哈!
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        下一站,就是牛车水大厦Chinatown Complex,很好找,这里聚集着很多地道的美食,也是当地人吃饭的地方,而史密斯街多为游客去的地方,价格也略高。我们来这里,就是常常推荐的木瓜奶,我喜欢这个呢,朋友选择了芒果奶。New bridge center 02-133/137铺位,就是在2楼的,果然上头是很大的。这里的水果加料很多,不像国内是用牛奶,而是用炼乳铺在底部,然后木瓜和冰块搅拌后到在上头,很浓郁的。一共3元,性价比很高哦
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          牛车水大厦熟食中心的很多游客,都是冲着这家了凡香港油鸡饭·面 的米其林一颗星名气去的,但是不知道为什么穷游没有给这家店一个单独行程坐标,天天海南鸡饭就有。我们排队一个小时,拿着iPad一个片子都快看完了,鸡如图,挺滑,比天天稍微好一点,但也并不出彩,由此我并不相信米其林星级评定了。就像他们在上海的评定,绝对是西方人看中国饮食的角度——水土不服。这道菜在各大香港茶餐厅都能吃到,可能新加坡本地这一类的餐厅比较少,物以稀为贵。
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            牛车水大厦 Chinatown Complex:这里可以体验把当地人的日常生活。一层为服装和日常用品,二层就是我的最爱啦,熟食中心,在新加坡的四天,我最喜欢的熟食中心就是牛车水啦,味道最好,选择最多,而且最重要的是华人多,沟通最方便。鲜榨水果汁摊位有特价的可选,亲眼看着好多的木瓜条放进绞碎机中,不加任何糖精之类
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              这里可以体验把当地人的日常生活。一层为服装和日常用品,二层就是我的最爱啦,熟食中心,在新加坡的四天,我最喜欢的熟食中心就是牛车水啦,味道最好,选择最多,而且最重要的是华人多,沟通最方便。鲜榨水果汁摊位有特价的可选,亲眼看着好多的木瓜条放进绞碎机中,不加任何糖精之类。
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                要特别说一下的是,佛牙寺的背后就是牛车水广场和牛车水大厦,大厦二楼有一个著名的熟食中心Chinatown Complex Food Centre,有众多美食可以品尝哦!牛车水大厦旁边的小街也有众多小食店和饮料摊!当然也可以像我们一样,选择佛牙寺对面的麦克士威熟食中心(Maxwell Food Centre)~~
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                  剛在Maxwell吃完就跑來這裡,所以當時還有點飽,很多東西很想試,可惜吃不下了!因為是Chinatown complex Food Centre,所以基本上是中式。有一家佬記熟食是一對老夫妻在經營的,專門賣蘿蔔糕、芋頭糕和花生粥,看著就非常有親切感,很多當地人在排隊。下午五點開售,售完就關店,太有个性了!!
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                    是Chinatown Complex。很多吃的地方,多为中国菜式。去试了有名的鸡饭,真的是so so,比起家乡的鸡饭,差很远,鸡是饲料鸡,肉棉而无味。还有这么多人排队。。25块人民币一份,只有5、6块鸡肉。太饿了,饭忘了照相。哈哈
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                      大赞,虽然处在牛车水里,但个人感觉去的游客不多,如果说环境的话确实一般,但是吃的东西真的是很丰富,我排了半小时买的麻油鸡饭才3新币,价廉物美,鲜榨果汁也很多,如果对就餐环境不是很苛求的话值得一试
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                        这家熟食中心是一个传奇中的传奇,位置并不出众,在2楼,甚至不太好找,可就是这么个脏乱差的地方,却几十年屹立不倒。里面大多数摊位都贴满了各种美食评论杂志或者美食节目的推荐,好不傲气。
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                          因为熟食中心位于中国城,甚多当地华人前往,所以食店大多数都以富有新加坡特色的中式美食为主。这里也和其他熟食中心一样,见到那一家面前大排长龙,多人坐食,就证明其水准有一定的保证。
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                            牛车水虽然说是chinatown但是食物不光只有中国餐馆。还有熟食中心。面包店水果店,香辣蟹,麻辣香锅,什么口味都是有。所以不怕吃不饱就怕吃不好。慢慢寻找总有你喜欢的。
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                              这里的一楼卖日常用品,二楼就全是各种美食大排档。虽说环境很一般,但放眼望去全是本地人的熙熙攘攘热闹场面,这里应该就是新加坡好吃不贵的地道美食中心吧。
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                                牛车水是新加坡的华人聚集地。这里的环境非常一般,只有风扇吹,热得不得了。里面最热门的档口是川菜,大汗淋漓地吃着很辣的菜。这里的甘蔗水很好喝。
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                                  大爱这个地方,很local的感觉,在二楼,有很多摊位,东西都很便宜,去吃的时候 好几家熟食店都排队,有个泡新加坡传统咖啡的店,7角一杯咖啡,很香
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                                    这条街可以慢慢逛,就算不买东西也可以感受到浓浓的中国风。另外值得一提的是牛车水大厦的大排档,各种新加坡当地美食都可以尝到,好吃不贵!
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                                      里面的摊位大多贴有当地媒体的推荐,而且价格非常便宜,甚至拉茶、咖啡才几毛新币。只是地方非常难寻,不过为了好吃的多花些功夫值得的。
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                                        非常典型的新加坡熟食中心,可以来感受下顺便尝尝特色小吃。不能说摊摊好吃,整体还是不错的,实在不知如何选择可以看哪家排队的人多
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