京都露庵菊乃井(木屋町店)值得去吗？

aixu010317 来自论坛日本版面

如题

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6649890658

地址：京都府京都市下京区木屋町通四条下ル齐藤町118
http://tabelog.com/cn/kyoto/A2601/A260201/26000766/
Tabelog评分：3.69
价格：午膳怀石有4千，7千和1万三种，两人必须选一样的。我们选了1万, 含甜品，共11道。晚餐最便宜的也要从1万起板了。
官网：http://kikunoi.jp/chinese/index.html （有菜单及价格）
lz给分：（满分5分）
环境：4
口味：5
服务：4.5
性价比：5
环境如果换在一般店铺，至少能给4.5，不过对吃怀石的环境期望比较高，结果却是吧台位，所以必须扣分。吧台位好处是可以看厨师处理鱼肉，也蛮有趣的。

没有享受到小包间和服跪式服务，稍微扣分吧~

口味确实可以说是无懈可击。

菊乃井有三家店，总店和露庵菊乃井在京都，另有一家赤板店在东京。总店米其林3星，另外两家2星。总店果然难定，给了几个日期都没有订到。

必须预定，而且要找下榻酒店的礼宾部预定，不接受个人预约（逼格果然高）我不知道如果住民宿，或者airbnb的客人要怎么办。我们在京都期间虽然是入住airbnb的guesthouse，但因为在大阪住Ritz，所以找Ritz预定了全程的餐食。

请务必在预约时间准时抵达。比如午膳，分两批，一批11:30-13:00，第二批13:00-14:30。我们旁边两位就迟到了大概半个小时，厨师上来就和两位打招呼，上菜进度会比较快一点，如果来不及吃完会帮忙打包，但必须在13:00结束。

每一件都精致美丽。而且盘中所有东西都是可以食用的，即使看起来只是装饰的东西。选用的都是当季最新鲜的食材。故而每个月的菜单都会有所调整。

有什么不能吃的，尽可以提前通知餐厅。会为每一位客人调整菜单。比如旁边一位男生说他不吃生鱼，餐厅就把第二道里的生鱼换成了其它菜品。高级餐厅这一点是令人比较舒服的，不论你何种要求，都可以被满足。

整个就餐过程主厨和另一位厨师在吧台另一侧作业中

主厨基本只是在这里做做样子，负责摆碟，好看这样。

旁边这位一直在处理各种鱼。把有筋的部分去掉，肥腩去掉，把鱼肉切成整齐好看的小块。

我们问他切下来的部分都丢掉了么？他说不是，有的直接丢掉，有些可以加工做成别的东西。哦~ 比如我们吃的那个烧物应该就是切下的碎鱼肉制成的吧~

整个过程感觉真的好-干-净- 跟我们根深蒂固菜市场鱼摊的印象完全两回事。

作为一个吃货，来到日本，而不吃一餐怀石，那这样的行程绝对是不完整的。

比起国内，一餐怀石1千2千都算等闲的价格，这500每位，米二的价格绝对抵！

http://baike.baidu.com/link?url=SW003HCFWtwBvnuqgRhr_nMC-_6pwPN9Y6UGStnlL7cMVrS25QNLRFEwdKUyYoTuvyc4NK5XH1okOehnG2VQ3_
百度百科上有对怀石料理的详细介绍，包括为什么叫怀石两字由来，每一道菜的意思和内容等等。

对了，门口那条路，樱花季美极了~

 添加讨论 2015-10-13 03:14

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