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香港有什么好吃的

Js_iN57 来自论坛香港/澳门版面
香港有什么好吃的
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翠华餐厅(中环威灵顿店)


香港著名的24小时连锁茶餐厅,无论是名人明星还是平民百姓都会“来翠华说天光”,称得上是香港饭堂,半夜来填肚的话还可以 看到在兰桂坊刚high完来这里醒酒的各路人马。咖喱鱼蛋、奶油猪、猪仔包和鱼汤粉面都很有名,其余菜色不是特别出挑,但胜在齐全。


招牌菜:奶油猪、猪仔包、奶油猪仔包。

庙街


大排档、算命、路边摊(售卖玉器、手工艺品、茶具、古董等)、麻雀馆、电影里龙蛇混集的复杂背景、粤剧折子戏等,是庙街的关键词。每到晚上,庙街就会热闹起来,体验香港越夜越精彩的生活。这里可以说是香港最著名和必到的地道美食街,保留着户外大排档的特色:折凳、圆桌、大炉头。著名餐厅包括美都冰室等。


庙街分南北两段,庙街因邻近天后庙而有此一称呼,是香港久享盛名的夜市,又因设立不少专卖男性衣物的摊位,因此有男人街之称。每天下午五时后街侧开始摆满摊档,售卖货品琳琳种种,价钱便宜,另外满街都是特色小食的摊档,提供地道香港美食如海鲜、火锅等。入夜后更有意想不到的摊档营业,如街头中国戏曲表演、占卜、算命、气功、卖药等等,沿着围墙有许许多多算命道士,不论是面相或手相、八字流年、婚姻命名等,什么都可以算。这里是充满香港地道文化味道的夜市,香港很多电影曾多次以庙街为题材及在此取景拍成电影。


招牌菜:避风塘炒蟹、豉椒炒蚬、椒盐濑尿虾、煲仔饭、拿渣面、蚝饼、鲜鱿炒西兰花。

旺角小食街


旺角街头小食的集中地,有卤水出名的得奖热店“肥姐小食店”、 传统点心“万家烧饼皇”,还有小食档“佳记”卖煎酿三宝、咖喱鱼蛋、臭豆腐、炸鱿鱼须、章鱼小丸子等等。


招牌菜:生肠、墨鱼、煎酿三宝、咖喱鱼蛋等各色小食。

澳洲牛奶公司


澳洲牛奶公司的炒蛋是一个传奇,单靠这一道厚蛋三文治便可以打败所有香港的平民食肆。该餐厅也以上菜速度快而闻名。传说中的炒蛋,加了牛奶的蛋汁,刚好炒到生与熟的边界,犹如燕窝,嫩滑多汁。 还有炖蛋、炖蛋白、煎双蛋和鸡蛋三明治都一直备受推崇。

推荐:炒蛋多士、蛋白炖鲜牛奶、厚多士、杏汁炖蛋;炒蛋、多士、炒蛋多士、燉奶、蛋治、茶餐、燉蛋

九记牛腩


香港人喜欢吃牛腩面,痴迷程度不亚于兰州人爱拉面、杭州人爱生煎。牛腩面中,肉的品质及部位最重要,已开业六十多年的九记在经过不断的钻研后,发现坑腩(也就是牛肋骨附近的肉)最适合用来佐牛腩面,因为牛腩少油脂又有咬劲绝佳肉质,不但口感一级棒,也最能吸收独家炮制的秘方。


招牌菜:牛筋伊面、咖喱牛筋腩、金牌上汤。
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