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台湾哪里有好吃的凤梨酥?

zabbazlqb 来自论坛台湾版面
台湾哪里有好吃的凤梨酥?
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台湾的凤梨酥莫名其妙的红遍大江南北,成为了台湾美食的代言。近年来,除了传统品牌,一些年轻品牌更以“在地化”,“纯天然内馅”为主打,各大品牌推陈出新,提供更多的新奇口味,更新鲜的内馅,更酥香的饼皮…这些品牌,可能不是所谓的“百年老店”,但获得诸多大奖的它们的确是台湾凤梨酥的最佳代表。

微热山丘

南投起家,标榜的是自然健康的土凤梨馅,现在门店已经分布台北和上海。方方正正的大块凤梨酥和酸甜的内馅,热情的店内服务,招待的一块凤梨酥加一杯热茶,微热山丘的魅力就在于此。

凤梨湾

来自花莲,酥皮内加入紫心薯,内馅除了传统的凤梨馅外更是丰富多彩,甚至有剥皮辣椒味道的凤梨酥!它是将花莲本土产品和凤梨酥这种传统糕点结合的最紧密的品牌,不妨一试。

【木村屋】

百年老牌郭元益的副牌,目前只有台北两家店。招牌产品“凤红奶酥”曾经获得最创意口味奖!台南关庙凤梨,结合肉松,奶酥,罗勒的搭配,看似古怪却入口惊艳,独特又多层次的口感实在很赞!

日出

台中超级有名的土凤梨酥!坚持手工无污染的在地食材制作,第一次吃到的人都要惊叹它的自然味道!外包装很有设计感,外皮的乳酪味很重,喜欢吃乳酪蛋糕的人会非常爱日出的土凤梨酥!

吴宝春麦方店

吃得到凤梨果肉的土凤梨酥,咀嚼度极强,酸甜的口感朴实而直率,这才是走重口味路线的南台湾原味!喜欢酸甜的热带风情的人一定喜欢!店里的其它面包也值得推荐哦!

以上内容来自yuntzuchen的微锦囊《勾人心魄、口水直流之分布全台的美味凤梨酥!》
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