伦敦Le Gavroche怎么样？

carolwengx28 来自论坛英国/爱尔兰版面

伦敦Le Gavroche好吃吗？

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候鸟一族16

倫敦米其林之旅的第一站。服務甚好，領班細心的記下了郵件中提及的不吃cheese，主動更換了兩道菜。餐廳裝潢相當雍容溫暖，菜品的選材和調味也有一絲法式宮廷味，而和傳統法式經典相對比，又多了一些隨意寬鬆的氣氛。Scallop的火候掌握無可挑剔，豬肉配法國蝸脂酥香誘人，特別一說的是血鴿，作為非常難以料理的肉質食材，雖然入口還是有纖維感，但已經是個人吃到過火候掌握得最好的一次，而最為驚豔的是Strawberry主題的甜品，從酸到甜，從清爽到濃鬱，層次豐富又相互融合，非常棒。菜品，尤其是調味上忠實於傳統法餐，少了一些以法式创新菜为核心的餐廳常有的活躍和創意，或許這也是餐廳難拿三星的緣故？經典法式，類似於Epicure那一類，做到極致的，其實並不多。或許這裏還有進步的空間。不過如今創意菜，融合菜大行其道，有一些經典風格的選擇不是壞事。

 添加讨论 2016-06-09 17:28

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rachelyan48

我们在两三周之前就提前订了位，直接跟餐厅订的，没通过订票网。结果碰上堵车，晚了一刻钟才到，不过服务员很善解人意，对我们迟到的事一个字没提。给我们安排的两人桌位置很好，没有对着墙，我们两个人都能看到餐厅里的情况。东西做得精致美味，我要了我最爱的鸽子，然后吃了soufflÃ©，简直是人间极品美味。我们不赶时间，所以吃到最后都有点撑。他们家不便宜，但确实一分钱一分货。如果非要提建议的话，就是周围跑来跑去的服务员太多了，不过餐厅里都坐满了，也许那些服务员是必须的吧！

 添加讨论 2016-06-09 22:28

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mori123158

为了让我们的评价更有说服里，我们在这家餐厅又吃了一顿美味大餐。菜和葡萄酒依旧非常出众，服务好得无可挑剔。如果想尝尝他们的东西，可别犹豫了，在这里你能享受到伦敦最高档的餐厅的极致体验。
我发现很多顾客在这家餐厅庆祝生日和周年纪念日，在经济这么不景气的阶段他们家还能抵制这种经济下滑趋势，真不简单，我们去的当天餐厅里还是人满为患。
另外，服务生们都非常体贴。非常期待下次年内来这里吃饭！

 添加讨论 2016-06-09 11:28

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crossover3322

详细讲的话其实内容和其他很多评论网友的差不多，总之一切都很完美。这家餐厅非常个性化和人性化，服务细致，店主会到每个桌都转一圈，问问你来吃饭的原因之类。他还主动在我的菜单签了祝我生日快乐的内容，我的甜点盘上也有这条祝福，正像店名所指的那样，确实是“特别的菜肴”。一定要来感受一下。我来之前的期待，美味的菜和特别的记忆都让我对这顿饭非常难忘。

 添加讨论 2016-06-09 05:28

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