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奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在
不同的地方
品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶
是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。
哈吉斯
如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或许会有些不适应，这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、
肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别
制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰
大餐了。
炸鱼薯条
长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一
般是鳕鱼和
黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼
薯条堪称经典的海滨晚餐。 威尔士兔子
不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将
奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
烤肉大餐
烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉
和猪肉)，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期
日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
康沃尔馅饼
传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包
括奶酪和洋葱馅的)，但只有在康沃尔郡制作出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。所以，如果您想尝试正宗 的可口快餐，一定要去康沃尔品尝这一民族食品。
黄油酥饼
黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干。
这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰，据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经遍及英国和世界各地，但沃 克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干，才是最知名的，也是最值得您在苏格兰购买的特产。
约克郡布丁
约克郡布丁(Yorkshire
pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称
为英国的国菜。
约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。由于约克郡布丁
易于吸收肉汁，因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用，味道鲜美可口。
香肠，面包和肉汁。虽然名字听上去怪怪的，但正如中国的名菜狮子头和佛跳墙一样，名字只是一个代号，味道和口碑才最重要。
Scotch eggs
油炸的绞肉包裹着软滑的煮鸡蛋，苏格兰蛋（Scotch eggs）会让人想起升级版的撒尿牛丸或者是狮子头。
除了平日见的拳头大小的苏格兰蛋之外，现在市场上还有小型的，包裹着鹌鹑蛋的苏格兰蛋卖。
Welsh rarebit
翻译过来就是“威尔士兔子”，但是这道菜跟威尔士的兔子一点儿关系也没有，当然菜品中也没有包含任何兔肉。其实就是用融化的奶酪浇在咸味酱制作的蔬菜上，然后搭配烤面包食用。
Steak and ale pie
牛肉和啤酒馅饼，简单直接而又响亮的名字，冬天的绝佳美食。馅饼外部酥脆香甜，馅饼里面则是浓郁的大块牛肉，奶酪和健力士黑啤（Guinness）。
Welsh cawl
Cawl在威尔士语中指代着所有汤类的美食，在英语中则是指代传统的威尔士汤品。传统的威尔士肉汤种类繁杂，不过最常见的材料就是咸培根或牛肉，加上土豆，甘蓝，胡萝卜和其他当季蔬菜。虽然没有东北乱炖带感，这道威尔士肉汤却是威尔士人冬天的必备。
Shepherd's pie
土豆和肉，这几乎成为英国人传统美食的最主要两个原料，但是平心而论，在妖风肆虐的冬天来上一道暖意浓浓的牧羊人馅饼（shepherd's pie）还是很棒的。牧羊人派的主要配料通常是羊绞肉，然后加上肉酱，洋葱和各种蔬菜，最后在铺上一层切碎的土豆，最后的最后，当然还要来一层融化的奶酪。
Lancashire Hotpot
火锅？不过是英国版的。兰开夏郡火锅虽然打着火锅的名义，但卖的却是英国传统的烤土豆和羊肉。也是好奇英国人能把土豆和肉玩转成各种美食~
源于英格兰西北部的兰开夏郡火锅要在慢火下进行烘烤，只有这样，藏在土豆片底下的羊肉馅和洋葱才会渐渐入味到土豆中。
Cornish pasties
康沃尔馅饼，美其名曰“馅饼”，却是另一种风味和样子，毕竟是英格兰西南康沃尔地区的特产，肯定会有所不同。
馅饼的形状有点类似中国的饺子，不过却是加大号的“饺子”，而且是烘焙后的“饺子”。传统的康沃尔馅饼是面团包裹牛肉，土豆，甘蓝和洋葱做成
Classic fish and chips
再经典的英国美食也无法超越“鱼和薯条”的地位。没吃过真的不能加吃过英国菜
看图的小伙伴戳这个链接
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MjMzNTY3Nw==&mid=2247485243&idx=1&sn=9fe6a79f707e79f8e4513a438af860b5&chksm=eb355169dc42d87f77f86df4e7b450e9ca2e5b05b59e2a5eb1b726fa81edca0857c802ca7768&mpshare=1&scene=1&srcid=1211Qe3vnnG5VpIShfCKQlrE&pass_ticket=ctTztkrg3VrH5n%2Fa%2FTYVGyAwJGzEGPDi0SOBBL0Du%2FTwdzS4R7ch2O1tHrC1TVtu#rd
英式早餐还是可以试一下的，热食，比较符合中国人口味