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在英国旅游吃什么

iadnan 来自论坛英国/爱尔兰版面
我马上要去英国旅游了,该吃啥好呢?有什么有名的饭店啥的推荐一下?有没有必要带点方便面呐?
8492人浏览 | 16 个回答 | 4 人关注
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 奶油茶

  奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在
不同的地方
品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。比如,在德文郡,习惯把草莓酱抹在热的司康上,然后再抹上奶油。而在康沃尔郡,一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶
是作为下午茶侍奉,但是只要你乐意,随时都可以去享用。



  哈吉斯 

  如果您在苏格兰游玩,千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或许会有些不适应,这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、
肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌,然后装进羊的胃中扎紧,放入沸水中煮熟(也有为素食者特别
制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆,这道菜十分常见,英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆,这就是传统而地道的苏格兰
大餐了。



  炸鱼薯条     

  长期以来,炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店,这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一
般是鳕鱼和
黑线鳕)两面裹粉后煎炸,再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行,炸鱼
薯条堪称经典的海滨晚餐。  威尔士兔子

  不要被它的名字误导,这可不是真的兔子。这道菜的起源不明,尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将
奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后,涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法,配方不同,有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。



  烤肉大餐

  烤肉大餐,或称星期日烤肉,是传统的英式大餐,只在星期日供应。如果适逢圣诞节,则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉,牛肉,鸡肉
和猪肉),烤土豆和各种蔬菜,还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期
日供应烤肉大餐,您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。



  康沃尔馅饼

  传统的康沃尔馅饼,是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅,然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包
括奶酪和洋葱馅的),但只有在康沃尔郡制作出的馅饼,才叫做康沃尔馅饼。所以,如果您想尝试正宗 的可口快餐,一定要去康沃尔品尝这一民族食品。



  黄油酥饼

  黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干,由糖、黄油、面粉烘制而成,通常切成手指状或圆形饼干。

  这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰,据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响,她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经遍及英国和世界各地,但沃 克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干,才是最知名的,也是最值得您在苏格兰购买的特产。



  约克郡布丁

  约克郡布丁(Yorkshire
pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分,多为烤牛肉的配菜,以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称
英国的国菜。
约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁,它更像是一种面包,口感也类似软面包,味道略带咸,呈咖啡杯的形状,中间凹陷及绵软,外围则香脆。由于约克郡布丁
易于吸收肉汁,因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用,味道鲜美可口。
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    Toad in the hole
    香肠,面包和肉汁。虽然名字听上去怪怪的,但正如中国的名菜狮子头和佛跳墙一样,名字只是一个代号,味道和口碑才最重要。


    Scotch eggs
    油炸的绞肉包裹着软滑的煮鸡蛋,苏格兰蛋(Scotch eggs)会让人想起升级版的撒尿牛丸或者是狮子头。
    除了平日见的拳头大小的苏格兰蛋之外,现在市场上还有小型的,包裹着鹌鹑蛋的苏格兰蛋卖。



    Welsh rarebit
    翻译过来就是“威尔士兔子”,但是这道菜跟威尔士的兔子一点儿关系也没有,当然菜品中也没有包含任何兔肉。其实就是用融化的奶酪浇在咸味酱制作的蔬菜上,然后搭配烤面包食用。


    Steak and ale pie
    牛肉和啤酒馅饼,简单直接而又响亮的名字,冬天的绝佳美食。馅饼外部酥脆香甜,馅饼里面则是浓郁的大块牛肉,奶酪和健力士黑啤(Guinness)。


    Welsh cawl
    Cawl在威尔士语中指代着所有汤类的美食,在英语中则是指代传统的威尔士汤品。传统的威尔士肉汤种类繁杂,不过最常见的材料就是咸培根或牛肉,加上土豆,甘蓝,胡萝卜和其他当季蔬菜。虽然没有东北乱炖带感,这道威尔士肉汤却是威尔士人冬天的必备。


    Shepherd's pie
    土豆和肉,这几乎成为英国人传统美食的最主要两个原料,但是平心而论,在妖风肆虐的冬天来上一道暖意浓浓的牧羊人馅饼(shepherd's pie)还是很棒的。牧羊人派的主要配料通常是羊绞肉,然后加上肉酱,洋葱和各种蔬菜,最后在铺上一层切碎的土豆,最后的最后,当然还要来一层融化的奶酪。


    Lancashire Hotpot
    火锅?不过是英国版的。兰开夏郡火锅虽然打着火锅的名义,但卖的却是英国传统的烤土豆和羊肉。也是好奇英国人能把土豆和肉玩转成各种美食~
    源于英格兰西北部的兰开夏郡火锅要在慢火下进行烘烤,只有这样,藏在土豆片底下的羊肉馅和洋葱才会渐渐入味到土豆中。



    Cornish pasties
    康沃尔馅饼,美其名曰“馅饼”,却是另一种风味和样子,毕竟是英格兰西南康沃尔地区的特产,肯定会有所不同。
    馅饼的形状有点类似中国的饺子,不过却是加大号的“饺子”,而且是烘焙后的“饺子”。传统的康沃尔馅饼是面团包裹牛肉,土豆,甘蓝和洋葱做成


    Classic fish and chips
    再经典的英国美食也无法超越“鱼和薯条”的地位。没吃过真的不能加吃过英国


    看图的小伙伴戳这个链接
    ​https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MjMzNTY3Nw==&mid=2247485243&idx=1&sn=9fe6a79f707e79f8e4513a438af860b5&chksm=eb355169dc42d87f77f86df4e7b450e9ca2e5b05b59e2a5eb1b726fa81edca0857c802ca7768&mpshare=1&scene=1&srcid=1211Qe3vnnG5VpIShfCKQlrE&pass_ticket=ctTztkrg3VrH5n%2Fa%2FTYVGyAwJGzEGPDi0SOBBL0Du%2FTwdzS4R7ch2O1tHrC1TVtu#rd




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      英国本地,Fish & Chips是偶尔吃一次,和炸薯条等快餐,视为不健康食品,没有人天天吃。英国的食品是从全世界进口,如西班牙的蔬菜,南非的苹果等。因为岛国,英国的鱼和海产品值得推荐,英国的牛肉(Angus Beef)举世闻名,春天的羊肉是女王招待客人的主餐之一;同时有新鲜的季节菜,值得推荐。不是花钱多才能吃好,但需要花时间上网看反馈收集材料。各地都有口碑好的便宜餐厅,但因为主要是顾客是当地人和欧美人,在Baidu上是不会查到的。通常价位由低到高是中餐和印度餐 / 泰国意大利等 / 英国西餐和法国餐 / 米其林餐厅。如来苏格兰,请品尝Mussels(海红)。
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        英国没什么好吃的,有名的就是fish&chip,英国餐饮一直都是欧洲大陆鄙视的对象,大概就是下午茶还能拿得出手,另外伦敦还有个烤鸡连锁的品牌叫nanod's ,是墨西哥口味的,其实也很一般
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          Lots of nice foodIn the UK, people eat food from all parts of the world, which somewhat demonstrates this is really an international country. You cannot image you can find Lebanonese food in China but there are lots in the UK
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            唐人街那里有很多中餐馆,不过味道你懂得,唐人街中国超市,也有买方便面的,价格当然比天国贵,有体力的话建议带点本土方便面。
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              说实话,在英国呆了两年,真没觉得美食上有太特别的。推荐几个的话:炸鱼薯条,英式早餐,约克贝克维尔的布丁(特别甜),苏格兰的Haggies,还有就是我的最爱Nando's炸鸡(精华在于辣酱)
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                找亚洲馆子,味道都不会太差,至少口味习惯一些。英国好的饭店都不便宜,要看预算了,普通价格的话确实是质量不高。
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                  去享女王御用大餐?哈哈哈,还不如方便面填肚子,这是命注定的。
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                    带方便面的人,还是实惠一点好,边走边吃,多多看看景色
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                      幸运的Quicky
                      问答探路者,穷游资深精华作者
                      擅长马来西亚、台湾等地的问题
                      Fish&chips,最地道了!
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