作为英国的首都,伦敦绝对是顶级厨师卧虎藏龙的地方。常年以来,这里一直深受名厨和美食爱好者的亲睐,让双方都能够感到满足。沉浸在其多元的文化氛围中,人们不难发现,游览伦敦好比游览全世界。不管您预算多少,都能在这座城市里享尽人间美食:在伦敦南部生气勃勃的布里克斯顿市场(Brixton)可找到价廉物美的牙买加烤鸡,而前往市区的米其林餐厅“圣约翰史密斯菲尔德”(St John of Smithfield),则可以享用古老的英式传统料理。面对如此琳琅满目的选择,游客们口福不浅。让我们一起跟随《独立报》的脚步,踏上这次的“双集市之旅”,徜徉在布里克斯顿和博罗(Borough)这两个集市之间,体会味蕾上的至尊享受。
【布利克斯顿市集】
生气勃勃的布里克斯顿市场(Brixton)可以吃到各种各样的美食:西班牙的海鲜饭,各种烤鸡和汉堡,玲琅满目的美食让游客应接不暇,饱餐一顿再逛逛市场,这就是伦敦生活的一部分。
【 St John's Smithfield Bar & Restaurant 】
米其林餐厅“圣约翰史密斯菲尔德”有最传统的英式美食,早餐有英式早餐配红茶,一天的能量都足够了。正餐也很不错,供应有牛排等西餐,特别是带骨髓的大牛骨,是推荐餐点。
【博罗市场】
市场内160余家摊主贩卖的产品都是自己的所爱(或者是自己种植、加工的):就像大型超级市场尚未出现之前一样,所有的顾客都会知道,你选购的食物来自哪里、由谁加工制作。除了食材安全出众,周边用心开小店做美食的年轻人也发挥自己的创意,通过各种活动将美食与伦敦南区的社区建设联动起来。正如当体媒体所言,要说博罗市场改变了当下伦敦的饮食文化并不为过。
【The Wolseley】
在伦敦,无论何时都能品尝美味可口的食物。早餐时间,游客们可前往位于皮卡迪利的沃尔斯利(The Wolseley)。Paccadily游人如织,在这里逛逛街,然后吃一顿可口的早餐,开启美好的旅行。
【Gordon Ramsay 餐厅】
午餐时间可在米其林星级餐厅如(Restaurant Gordon Ramsay)享用精心烹调的午市套餐,抑或是在热闹的博罗市场挑选钟意的美食。
【Claridge's Afternoon Tea】
到了下午4点,人们纷纷去时髦的克拉瑞芝酒店(Claridges)品下午茶。这里的茶品味道浓郁,茶点可口细腻,非常适合体验英国式的美妙生活。
以上内容来自英国旅游局的微锦囊《满足味蕾的伦敦美食一日》