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1. 面包费或者叫做座位费是习惯，一般2-3欧，有些贵的我遇到过8欧的。这个明文写在菜单上，没什么讨论的；
2. 服务费，其实就是小费，欧洲是没有服务费一说的。欧洲小费不是强制的，当地人很多也不给或者只是给个零头。有些旅游热点的餐馆要赚这个钱，就索性在账单里加进去，一般10%-12%。这的确是灰色地带，政府不禁止，也不是每个餐馆都收的，所以说不上是约定俗成，就是商人本来面目。这个你要是拒付，其实理论上是可以的，除非他家菜单上写着。威尼斯是出名的势利，可以想象。
3. 至于菜肴价格，欧洲美国都是一样的规矩，愿者上钩。菜单上写着这价格，你不吃可以不点走人。欧洲游客习惯在进门前看门口的菜单，嫌贵不要进去。这是人家的规矩，老实说，我觉得青岛38元一只大虾没啥合理不合理的问题，明码标价才最重要，不欺骗你就是合理。定价权在欧洲一定是商家的，可没有天朝一样有物价部门哦。所以，只要菜单上有价格而且执行了就没问题，贵了也得认，但是口头报价和你看到的菜单不一样那是另码事情，那的确是欺诈。
不过话说回来，出门旅游，自己得有个心眼注意下。商家提供服务就是为了赚钱的，全世界骗子也不只是天朝有。点菜这种事，还是看见菜单点比较靠谱，虽然说欧洲这样骗顾客的餐馆真不多。