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小豆岛有什么特色美食

丽挽狂澜53 来自论坛日本版面
小豆岛有什么特色美食
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岬の酱油


店内招牌是由鹤酱酱油调制的奶油冰淇淋配以甜脆的华夫甜筒,鲜香浓郁的酱油配以甜腻可口的冰淇淋,只有亲自品尝过才能明白个中滋味。

日本料理岛活


日本料理岛活餐厅提供道地的日式料理,室内装饰复古且舒适。主厨每日严格精选新鲜食材,用心烹饪,让食客品尝后回味无穷。如果想品尝可口的日式料理,岛活将会是最好的选择。

Café IL VENTO


Café IL VENTO所在的建筑充满了后现代的空间艺术感,整栋日式旧屋被重新涂成一栋迷彩屋,其其前身是2009年荣获威尼斯双年展金狮奖的同名作品。这座建筑的室内室外空间间隔被打破,甚至连空间的原型都被挑战:空间因错觉而立体扭曲,空间感也被延展。

草莓之家


来到丰岛一定要吃专门生产草莓的多田农园“草莓之家”的草莓及周边甜品。不仅有新鲜草莓,还有刨冰、圣代、可丽饼等多种草莓甜品,还有自产的草莓果酱、果汁等,都是作为伴手礼的佳品。丰岛中国游客不少,老板娘还细心地用中文标出了部分菜单。

岛厨房


岛厨房将食物、艺术、建筑糅合,曾获得两大国际建筑奖项,这对于一个餐厅来说十分特别。店里最引人瞩目的就是L形的吧台与厨房。岛厨房可以说是岛上最高级的餐厅之一,店内招募了许多当地擅长料理的妈妈们掌厨,食材用的也是当地农产渔产,所有食材都标示出生产的农家,因此地方风味十分浓厚。
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    店内招牌是由鹤酱酱油调制的奶油冰淇淋配以甜脆的华夫甜筒,鲜香浓郁的酱油配以甜腻可口的冰淇淋,只有亲自品尝过才能明白个中滋味。
    山六酱油创立于150年前,所有酱油都是由直径2.3米、高2米的杉木桶发酵酿造。店主担心由于制造木桶的厂商越来越少而影响酱油口感,决定自己学习造木桶。

    在酱油店门前,开了一家小小的酱油茶屋,夏季出售酱油冷豆腐、酱油布丁和酱油冰淇淋等甜品,冬季则有烤酱油松饼、烤酱油麻薯等。
    在此可以品尝地道的地中海美味,不仅食材新鲜,味道也是绝对正宗,咖啡厅所提供的花草茶也值得推荐。
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