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这几个地区海鲜各有哪些特点?各有哪些出名海鲜?还有,就是那些高大上的海鲜,一般都产于寒带地区吗,比如鲍鱼,龙虾,海参,北极贝等?而比较廉价的一般产于热带亚热带地区吗,比如花甲,濑尿虾,鱿鱼等?而且在海南广东福建那边沿海吃的海鲜,尽管也是新鲜打捞,也不觉得高大上,并且中国沿海污染较严重,好多海产品都是人为地商业化开发,海鲜质量大打折扣。所以好多人都想去泰国普吉,巴厘岛,日本那边大吃一顿海鲜,并且觉得那边海鲜肯定比中国便宜。
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海鲜也要具体区分,比如金枪鱼就有不同品种、不同产地的区分,价格差异也是很大的。再比如龙虾,美国、澳洲都有,但太平洋的和大西洋的就不同。即便是螃蟹,河蟹与河蟹、海蟹与海蟹也有很大差距。
但就味道而言,各有各的特点。我的理解是,海鲜要吃新鲜的,而当地产的一般是最新鲜的。
你想以国家为单位分析基本就是一知半解的朋友圈做法
还是静下心慢慢研究吧
欧美做海鲜基本是煎、烤或蒸为主;日本做海鲜除了刺身外有了与中国菜类似的煮和煎、烤。
2、方便去哪儿。
3、预算。