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海鲜 美食 泰国 日本 欧洲

请问东南亚海鲜，日韩海鲜，欧洲海鲜，各有哪些特点？各有哪些出名海鲜？

u41hs
u41hs 来自论坛环游亚洲版面
这几个地区海鲜各有哪些特点？各有哪些出名海鲜？

还有，就是那些高大上的海鲜，一般都产于寒带地区吗，比如鲍鱼，龙虾，海参，北极贝等？而比较廉价的一般产于热带亚热带地区吗，比如花甲，濑尿虾，鱿鱼等？而且在海南广东福建那边沿海吃的海鲜，尽管也是新鲜打捞，也不觉得高大上，并且中国沿海污染较严重，好多海产品都是人为地商业化开发，海鲜质量大打折扣。所以好多人都想去泰国普吉，巴厘岛，日本那边大吃一顿海鲜，并且觉得那边海鲜肯定比中国便宜。
3223人浏览 | 7 个回答 | 1 人关注
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太翔乐喜
太翔乐喜
你的理解有偏差，国内很多海鲜是出口的，品质绝对是没有问题的。
海鲜也要具体区分，比如金枪鱼就有不同品种、不同产地的区分，价格差异也是很大的。再比如龙虾，美国、澳洲都有，但太平洋的和大西洋的就不同。即便是螃蟹，河蟹与河蟹、海蟹与海蟹也有很大差距。
但就味道而言，各有各的特点。我的理解是，海鲜要吃新鲜的，而当地产的一般是最新鲜的。
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添加讨论 2016-03-19 20:05
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    bennypsr
    bennypsr
    日本资深旅行者，问答探路者
    擅长日本等地的问题
    单单一个日本就可以找出N种名海鲜以及对应的产地
    你想以国家为单位分析基本就是一知半解的朋友圈做法
    还是静下心慢慢研究吧
    添加讨论 2016-03-19 18:56
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      三哥就是3G
      三哥就是3G
      实质上关键是烹饪方法！
      欧美做海鲜基本是煎、烤或蒸为主；日本做海鲜除了刺身外有了与中国菜类似的煮和煎、烤。
      添加讨论 2016-03-19 21:16
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        快樂流浪者
        快樂流浪者
        全球海洋都有污染，北歐，加拿大，北海道的，人口比較少，汚染程度相對比較低，但烹飪處理方式不一樣，也不一定合自己口味。
        添加讨论 2016-03-20 21:01
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          埋头耕耘
          埋头耕耘
          你要去哪里，有针对性才好回答，这种泛泛的题目，好像清谈，浪费了穷游诸多达人义务答题的热情。
          添加讨论 2016-03-19 19:59
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            rockylee
            rockylee
            问答探路者
            擅长泰国、日本等地的问题
            1、自己想吃什么。
            2、方便去哪儿。
            3、预算。
            添加讨论 2016-03-19 21:11
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              wcm360
              wcm360
              问答探路者
              擅长美国、俄罗斯等地的问题
              每个国家的锦囊里都有关于吃的介绍。各国特色海鲜搜下百度。
              添加讨论 2016-03-19 19:44
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