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集传统和创新于一身的圣米盖尔市场建于1916年，占地1200平方米，其钢铁和玻璃的建筑结构让人眼前一亮。市场经翻新后于2009年开放，现已是马德里著名的高档美食市场，内有各色摊位、吧台等。
SAN MIGUEL市场已被宣布为文化景点，是马德里市内最时尚的空间之一，也是美食爱好者的汇聚地。La Casa del Bacalao的传统腌鳕鱼， La Boucherie的欧洲肉品，Il Pastaio的新鲜面食，Jugosa的水果汁，还有Horno San Onofre的甜点是这个历史老市场内容现代的美食的几个范例，是美食家的天堂。当然这里也是一个热闹的吃TAPA小吃之地。
火腿博物馆
火腿博物馆不是真的博物馆，而连锁餐厅的名字，这家餐厅在马德里有好几家分店, 火腿博物馆是专卖西班牙火腿闻名, 火腿博物馆柜台上各式各样口味的火腿. 同时也可以在这里享用早中晚餐
San Gines
西班牙油条(Churro)的老字号餐厅,油条蘸热巧克力是招牌。
Sobrino de Botín餐馆
这家建于1725年的西班牙餐馆是世界历史最悠久餐馆的吉尼斯记录保持者，在关于马德里的小说诸如海鸣威的《太阳照常升起》、弗雷德里克·福赛思的《眼镜蛇》里都可以发现它的踪影。这家主营西班牙传统菜系的餐馆使用的仍然是当年开业用的木烤炉，别有一番原始风情，走过路过千万不要错过哦。
招牌菜：烤乳猪（Cochinillo）、烤羊肉（Cordero asado)
波拉之家
始于1870年的波拉之家是家族企业，现在已经由第四代继承人掌管，餐馆主营西班牙传统菜系，并依旧延续着百年前的烹饪方式，在这里能吃到最好吃的马德里瓦罐肉汤(cocido)，此外其他马德里特色菜如马德里大蒜汤( sopa castellana), 烤羊肉也很不错。餐厅的服务员非常热情，如果想参观这道菜的制作过程，他们会很热情的带你到厨房参观！在这里就餐的人一般比较多，最好提前一天打电话预约。