意大利有哪些不可错过的美食？

sherryneige9f9 来自论坛意大利/梵蒂冈/圣马力诺/马耳他版面

意大利有哪些不可错过的美食？

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意大利的美食，一般不太在意摆盘，在形、色上不及法国。那么长着五千年文明味蕾的中国吃货们就可以猜到：意大利人把对食物的心思全都用到了“味”上，也就是已经越过了装B阶段而直奔美食真谛。这次猪兔只在意北转悠，已经心满胃足了，听说意在利南部的美食更胜一筹，也罢，回去减减肥，来年再战。

【La Taverna di San Giuseppe】

（100分推荐！tripadvisor Siena排名第一酒、前菜、porcini意面、porcini牛排、甜点无一不佳！）随便点吧…….什么都好吃！包括随便上的酒！尤其是店老板，笑容可掬地听完我们的赞美之词后，如同舞台谢幕般优雅地左右鞠躬，煞是可爱。晚餐须事先预订。该店也是锡耶纳唯一一家获米其林推荐的餐厅。

【Antica Bottega del Vino餐厅】

98分，完美头盘醋渍菜、牛排、烤乳猪一流 risotto一般红酒极好。

【 Trattoria Fiorella餐厅】

（98分推荐，番茄汁pici 炸羊排超美味性价比无敌）那个意面简简单单浇了茄汁平平常常堆在了盘里，完全没有任何topping，完全无需任何摆盘装饰，但是！全意大利没有超过它的！搞得现在回国已经不能吃意面了。。。曾经沧海难为水啊！

【Cum Quibus餐厅】

（97分推荐，porcini意面、porcini mushroom牛排、炖野猪肉、烤杂菜边碟，提拉米苏）强烈推荐牛排和野猪肉。。。无敌好吃！！！老板很友好，和我们一起愉快聊起了对松露季的无比热爱和对美食的无限追求，最后还像对老朋友般赠送了home made提拉米苏，传统的做法，特别棒的味道！饭店的小庭院安静优雅，倒杯酒，享受托斯卡纳！

【Osteria Antico Giardinetto】

(90分，前菜海鲜拼盘、头道的贝壳意面、主菜里的橙味烩鱼片、边碟里的烤杂菜、甜点里的pannacotta都可圈可点，羊排一般。)整个餐厅就夫妻两个人打理，丈夫主厨妻子跑堂，井井有条。必须提前预约。

以上内容来自猪宝的微锦囊《意食住行(又名：两个吃货的意大利记忆)》

 添加讨论 2016-04-25 23:01

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