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旧金山 美国

旧金山波丁酸面包工厂怎么样？

cheye964135
cheye964135 来自论坛美国版面
如题
5752人浏览 | 57 个回答 | 1 人关注
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chloetyhuang46t
chloetyhuang46t
这里可以买到味道怪怪的酸面包、喝到正宗的酸面包海鲜浓汤（Clam Chowder），可堂食可打包，我们就是打包带到船上吃，他会把面包碗做好，然后浓汤单装在纸杯里，分开放在袋子里给你；当然如果你不喜欢酸面包也是可以只买杯装的浓汤。

面包碗Clam Chowder：$8.25 单个圆形酸面包：$3.99

我的品尝点评是——汤真的很醇香很好喝，里边内容也很丰富，但是酸面包……确实不是谁都吃得惯滴~


波丁酸面包工厂的外观是二层小楼，进去就觉得是面包店+餐厅，各种样式的酸面包，只有想不到，没有师傅做不出来的造型~

刚开始我很不明白为啥会叫工厂？？后来看到这个才发现原来流水线在这里—— 屋子顶部四周有一圈滑轨，滑轨上挂着面包篮，从厨房做好的面包就被工人挂在篮子里吊上去，一直会转到柜台或是餐台，工人可以根据需要取下来~
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添加讨论 2015-09-21 06:25
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    juliastan7
    juliastan7
    波丁酸面包工厂位于一栋红顶黑墙的法国式建筑，墙上漆着醒目的标志和超大的“BOUDIN”招牌。店家特别安排面包师傅现场烘焙制作，玻璃窗旁经常挤满围观的人群。抬头往天花板看，还能看见特殊设计的滚轴轮轨，穿梭运送新鲜面包到隔壁的店面，让游客能尽情地采购。一楼面包店外设有露天座位，游客可以一边喝咖啡，一边品尝刚出炉的面包。
    旧金山当地特色，几乎所有旅行参考书里都会有介绍，仅在渔人码头就有两家店，这家店就在渔人码头标志牌旁不远，最著名的菜品就是酸面包当容器的海鲜汤，现场制作，堂食的时候可以看到盛着大圆面包的篮子从作坊里沿着轨道源源不断的送到厨房，很值得一去。
    添加讨论 2016-05-26 12:26
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      企鹅仔仔betsy9
      企鹅仔仔betsy9
      波丁酸面包工厂位于一栋红顶黑墙的法国式建筑，墙上漆着醒目的标志和超大的“BOUDIN”招牌。店家特别安排面包师傅现场烘焙制作，玻璃窗旁经常挤满围观的人群。抬头往天花板看，还能看见特殊设计的滚轴轮轨，穿梭运送新鲜面包到隔壁的店面，让游客能尽情地采购。一楼面包店外设有露天座位，游客可以一边喝咖啡，一边品尝刚出炉的面包。
      旧金山当地特色，几乎所有旅行参考书里都会有介绍，仅在渔人码头就有两家店，这家店就在渔人码头标志牌旁不远，最著名的菜品就是酸面包当容器的海鲜汤，现场制作，堂食的时候可以看到盛着大圆面包的篮子从作坊里沿着轨道源源不断的送到厨房，很值得一去。
      添加讨论 2016-10-25 11:19
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        LOVE_狒狒56
        LOVE_狒狒56
        这不仅是一家面包工厂，可以说是面包的殿堂和艺术品展。通过透明的大玻璃，您可以看到面包师傅是如何用面粉做成一个个生动的形象，不管是海龟还是鳄鱼，都栩栩如生。而在售卖区，全自动化的面包传送链条贯穿整个店铺的房顶，你可以抬着头看面包通过小铁皮桶从厨房被送过来，特别有意思。他们的酸面包是要配着海鲜汤一起吃的，味道很独特，如果不喝汤，我的胃实在有点搞不定酸酸的面包，有点太奇怪了。
        添加讨论 2015-08-27 18:47
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          海豚公主333333
          海豚公主333333
          服务周到，东西超好吃！我们一进门就入座了，因为是工作日，店里人不多，服务员就把我们领到一处能看风景的靠窗位置。这顿饭几乎没得挑，除了一样，他们有一道菜忘了上了。其实我们当时也饱了，不过我还是觉得提一下比较好，来吃饭的注意一下自己的菜有没有上齐。
          我们以后还回来吃的。
          对了，因为服务员的上菜失误，他们后来还送了我们一些面包带走。
          添加讨论 2015-07-27 06:30
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            一诺731
            一诺731
            我们来这家餐馆吃过好几次饭了，每次都非常好！头菜我们要的是螃蟹，菠菜，artichoke dip。然后我和老公都点了面包碗的蛤蜊浓汤。服务员问我要不要标准碗的，我没多想就点头了，我当时以为除了标准碗就是大碗，结果上来后就后悔了，太大了，我真应该点个小面包碗的。东西真的很好吃，服务也热情，我很满意！
            添加讨论 2015-07-26 12:30
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              YinSainChan22
              YinSainChan22
              for【S.F.奇妙体验】微锦囊补充说明
              渔人码头里面的酸面包工厂，制造各种奇形怪状的面包，而且味道都是酸的！还创造出酸面包汤——clam chawder，算面包作为容器，里面是蛤蛎忌廉汤。
              tips：$11+/份，面包味道不敢恭维，但汤还是很赞的！毕竟是新奇的东西，可以买份试试，如果你吃的量不大，建议两人share一份。
              添加讨论 2015-11-14 08:25
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                王杨89120115
                王杨89120115
                我第一次来这家餐厅吃饭是十年前了，这次来旧金山开会就来重温了。酵母面包非常好吃！汤的种类非常多，我最喜欢蛤蜊浓汤了。其实菜单上有很多种选择，但我就是喜欢这汤！餐厅里还卖一些特别的东西，比如各种调味酱，还有菜谱。来渔人码头玩儿的话一定不要错过这里！
                添加讨论 2015-07-26 13:30
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                  leenlon39
                  leenlon39
                  虽然有些街边的那些小铺里做的蛤蜊浓汤比这里的更好喝，不过这家的面包碗本身就是一大亮点。可以选各种卡哇伊造型的面包（短吻鳄啊，小熊啊，好多种）。这个小店很可爱，厨房里的东西还是做出来的吃的都很新奇。门外火炉边上还有一个天台，可以坐在那里欣赏风景。
                  添加讨论 2015-07-26 20:30
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                    蜜雪儿孟孟儿11
                    蜜雪儿孟孟儿11
                    图这个名声才来的，卖个酸面包能卖那么多年也不容易。但是，老美口味和国人还是有一定差距的，反正我对这种又酸又硬的面包是完全没有爱的，不过里面的蛤蜊汤到是真的很鲜的，权当尝个鲜。但其实这种蛤蜊汤在整个西海岸甚至全美国都是很普遍的，到处都吃得到。
                    添加讨论 2015-12-20 00:43
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                      Jenny101249
                      Jenny101249
                      渔人码头就是个骗游客的地方，你要是不介意被坑那就去玩玩吧。蛤蜊浓汤味道不错，不过面包碗更胜一筹。旧金山好玩的地方好吃的地方多了去了，完全可以去找更好的店。像Ferry Building Farmer的市场，或者梅森堡那边的活动，都有很多又好吃又便宜的街边店。
                      添加讨论 2015-07-26 12:30
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                        zimisu29
                        zimisu29
                        就在Pier 39的主路旁边，有一幢独立玻璃房，一楼一边是餐厅，一边是面包房。里面的面包尺寸都超级大，价格不便宜。做成蟹，龙虾状的尤其贵。不知道酸面包是怎么做的，我们实际吃下来的感觉是面包比较紧实，嚼起来费劲，面粉略带一点酸味，吃口一般。
                        添加讨论 2016-09-13 07:37
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                          米娜龙猫猫16
                          米娜龙猫猫16
                          所有来的人都会在门口拍各种类型面包的照片，你也不要错过，但是最重要的还是要坐下来尝一尝，但是只买最基本的soup就好，其他的我觉得你也吃不惯，就别瞎花钱了，汤还不错，我帖子里有他的具体名称，吃完了把皮带着，海鸥特别爱吃这个！！
                          添加讨论 2015-08-03 05:11
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                            vosamo55
                            vosamo55
                            进去以后就被各种海洋类动物形状的酸面包所吸引~去到必点的就是酸面包汤，我们点了个chowder（蛤肉浓汤17.18刀未含税）尝鲜，一人一份的分量足以当正餐了。。味道就见仁见智咯，酸酸的。。吃多了有点腻。。在店外hea，绝对是个街拍凹造型的好地方~
                            添加讨论 2016-05-17 15:39
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                              肆月幸子20
                              肆月幸子20
                              店铺非常好找，离渔人码头也很近，排队看着队伍很长但其实还蛮快的。上次只吃了面包，没有吃到汤，这次和小伙伴一起点了三个汤，如果不是很喜欢芝士&奶油的味道的话 推荐辣牛肉汤也超级好喝，面包很赞我们5个小伙伴都非常喜欢
                              添加讨论 2015-09-07 21:10
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                                claudinefra60
                                claudinefra60
                                渔人码头最爱的商店之一。可以在门口看面包制作，里面的Clam Chowder非常好吃，可以把吃不完的酸面包打包出去为海鸥。购买食物后收据会带购买参观面包工厂tour的coupon，有兴趣的人也可以去参观。
                                添加讨论 2016-08-28 09:10
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                                  wonderfulvic19
                                  wonderfulvic19
                                  神奇的地方，现在铺满了游客，但依然通车啊当地人照走不误，旧金山的城市发展建设的过程真是个让我好奇的课题——提醒一下，这里很难拍摄，个人感觉想拍到好的角度只能到旁边的楼上才行……
                                  添加讨论 2016-09-02 23:56
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                                    wyb062440
                                    wyb062440
                                    很好吃的浓汤，酸面包我们都觉得能接受，所以没吃完的打包走了第二天当早饭，没吃完的底后来带到MALIBU想喂海鸟的，没想到洛杉矶的海鸟跟旧金山的口味不一样，完全不鸟我们。。。
                                    添加讨论 2015-12-09 12:21
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                                      非著名背包客5
                                      非著名背包客5
                                      特别特别浓郁，很好吃。汤里的料很丰富，爸妈和我三个人，买了一个，完全够吃。当然我们之前刚吃过午饭。喝完汤后的酸面包，估计不太符合国人口味，反正我们都喂了海鸥。
                                      添加讨论 2016-07-24 00:33
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                                        逃亡吧39
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                                        临街的橱窗可以看到面包师做这个的全过程，有各种各样的面包～什么乌龟啊螃蟹形状什么的～味道其实吃起来有点像法棍，也没有很酸，我的clam chowder 就是在里面吃的～
                                        添加讨论 2015-12-30 15:22
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